Bizcocho 1-2-3

Un dulce sencillo y tradicional de nuestra cocina, bizcocho 1-2-3. 1 medida de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina.

                     bizcocho 1-2-3

Ingredientes

• 1 yogur de limón.
• 1 vaso del yogur de aceite.
• 2 vasos del yogur de azúcar.
• 3 vasos del yogur de harina.
• 3 huevos.
• 1 sobre de levadura.
• Mantequilla y harina para el molde.
•  Azúcar glass.

Preparación

1. En un bol batimos bien los huevos junto con el azucar, hasta que se mezclen haciendo una crema.
2. Mezclamos la harina con la levadura y añadimos al bol. Mezclamos todos los ingredientes con una batidora.
3. Agregamos el yogur y el aceite y continuamos mezclando con la batidora hasta obtener una crema homogénea.
4. El molde que vayamos a utilizar lo untamos con mantequilla y posteriormente harina.
5. Mete el molde en el horno precalentado a 180º y lo dejamos hornear durante 35 minutos.
6. Una vez finalizado el tiempo de horneado, lo sacamos y lo dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.
7. Para finalizar le añadimos el azúcar glass ayudándonos con un colador para que quede repartido por igual.