Macarrones gratinados
Macarrones gratinados, con queso, chorizo y jamón. En un plato rico, con todo el sabor mediterráneo, ideal para compartir pequeños y mayores.
Ingredientes
- Queso para gratinar.
- Chorizo de cocinar.
- 1 cebolla picada.
- 50gr de aceite de oliva.
- 400gr de tomate natural triturado.
- sal.
- orégano.
- 400gr de agua
- 400 gr. de macarrones
- jamón picado.
Preparación
- Raya el queso y reserva para el gratinado.
- En una cacerola coloca los macarrones en agua hirviendo con sal y los cueces durante unos 10 minutos, según instrucciones del fabricante.
- Mientras, coloca en una sartén la cebolla picada y sofríe con el aceite durante unos minutos, hasta que se empiece a poner blandita y añade el chorizo y el jamón picado durante un par de minutos.
- Coloca los ingredientes del sofrito en una cacerola y añade el tomate natural triturado (si no tienes puedes poner tomate frito).
- Vamos haciendo nuestra salsa a fuego medio durante 15 a 18 minutos.
- Mientras, sacamos los macarrones y pasamos por agua fría. Lo echamos en una bandeja de cristal y añadimos la salsa. Lo mezclamos bien y finalmente ponemos por encima el queso y orégano y ponemos el grill del horno para gratinar el queso.
- Sirve caliente y disfruta los macarrones gratinados.