Pudin de manzana
Un postre con mucho corazón, Pudin de manzana. Con pocos ingredientes y un poco de pan duro podemos hacer un gran postre. Un pudin de manzana para comerse sabor a sabor.
Ingredientes
- 200 gr de pan duro troceado.
- 1 litro de leche.
- 4 huevos.
- 2 manzanas medianas troceadas.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 rama de canela.
- la ralladura de un limón.
- caramelo líquido.
Preparación
- Calentamos la leche , junto con la rama de canela con la canela, la ralladura del limón y la miel.
- Cuando comience a hervir quitamos del fuego y retiramos la canela, incorporamos el pan troceado y las manzanas.
- En un bol batimos bien los huevos, incorporamos la leche con el pan y mezclamos. Precalentamos el horno a 180º.
- Bañamos la base del molde con caramelo líquido. Echamos la mezcla el el molde y lo colocamos en el horno durante unos 40 minutos. Para saber si un pudin de manzana está echo metemos la punta de un cuchillo y cuando sale limpio ya esta cuajado nuestro pudin de manzana y listo para nuestra mesa y nuestro paladar.